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食品級(jí)氯化鎂
化 學(xué) 名：
氯化鎂
英文名稱：
Magnesium Chloride
分 子 式：
MgCl2·6H2O
分 子 量：
203.30
CAS NO：
7786-30-3
性　　能：
白色片狀或灰色片狀，易溶于水，在潮濕空氣中，易潮濕，高溫時(shí)分解氯化氫和氧化鎂。
包　　裝：
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。
貯存與運(yùn)輸：
應(yīng)貯在干燥、通風(fēng)清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
用途：
用鹵水(氯化鎂水溶液)點(diǎn)制的豆腐較石點(diǎn)制的豆腐，質(zhì)嫩味鮮，還用作部分食品的添加劑。
其他信息：
質(zhì)量指標(biāo)GB25584-2010FAO/WHO,1992含量，w/%MgCl2.6H2O  ≥99.099.9-105.0MgCl2  ≥46.4-鈣(Ca), w/%  ≤0.10-銨(NH4 ),mg/kg  ≤5050砷(As), mg/kg  ≤0.53鉛(Pb),mg/kg  ≤110重金屬(以Pb計(jì)),mg/kg  ≤-30硫酸鹽(以SO4 計(jì)),w/% ≤0.400.03水不溶物,w/%  ≤0.10-色度/黑曾  ≤30-