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磷酸三鈣

一、化學名:磷酸三鈣

二、分子式:Ca3(PO4)2

三、分子量:310.18

四、CAS: 7758-87-4

五、性狀:由不同磷酸鈣組成的混合物,大致組成為10CaO·3P2O5·H2 O,通式可以Ca3(PO4)2表示,其分子量為310.18,白色無定形粉末,無臭無味,與空氣中穩(wěn)定,相對密度3.18。

六、用途:在食品工業(yè)中作抗結劑、營養(yǎng)補充劑(強化鈣)、 PH值調(diào)節(jié)劑、緩沖劑等。如作面粉抗結劑 (分散劑)、奶粉、糖果、布丁、調(diào)味品。

七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25kg。

八、貯存與運輸:本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。

質(zhì)量指標SpecificationGB1886.332-2021FCCVII
含量(以Ca計),w/%Content(as Ca),w/%   34.0-40.034.0-40.0
砷(As),mg/kg           ≤Arsenic(As),mg/kg          ≤3.03.0
氟化物(以F計),mg/kg    ≤Fluorine(as F),mg/kg         ≤75.075.0
重金屬(以Pb計),mg/kg   ≤Heavy metal(as Pb),mg/kg    ≤10————
鉛(Pb),mg/kg           ≤Lead (Pb),mg/kg            ≤2.02.0
灼燒失重,w/%           ≤Loss on ignition ,w/%        ≤10.010.0
澄清度Clarity通過試驗————
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