一、化學名：氯化鉀
二、分子式：KCl
三、分子量：74.55
四、CAS：7447-40-7
五、性狀：無色細長棱形或立方晶體或白色粗粉。無臭，味咸。
六、用途：營養(yǎng)增補劑、代鹽劑、膠凝助劑、酵母食料、調味劑、pH控制劑、組織軟化劑等。
七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。
八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
| 質量指標 | Specification | GB25585-2010 | FCC VII |
| 含量（以干基計）,w/% ≥ | Assay(Dry Basis), w/% ≥ | 99.0 | 99.0 |
| 酸度或堿度 | Acidity or Alkalinity | 通過試驗 | Pass Test |
| 砷（As）， mg/kg ≤ | As, mg/kg ≤ | 2 | ———— |
| 重金屬（以Pb計），mg/kg ≤ | Heavy Metals (As Pb), mg/kg ≤ | 5 | 5 |
| 碘和溴 | Test of Iodide and Bromide | 通過試驗 | Pass Test |
| 干燥減重，w/% ≤ | Loss On Drying, w/% ≤ | 1.0 | 1.0 |
| 鈉（Na），w/% ≤ | Sodium,w/% ≤ | 0.5 | 0.5 |
